Torneo
Nacional de Chefs en Santa Rosa
Como
parte de los festejos del 40º aniversario de la Asociación
Empresaria Hotelera Gastronómica de La Pampa, se anunció
la realización de una ronda clasificatoria del Torneo “Buscando
el Plato Argentino”, en la ciudad capital.
Este
evento, organizado en forma conjunta entre la Subsecretaría
de Turismo de la Provincia, el Municipio santarroseño, la Asociación
Empresarial Hotelera y Gastronómica de La Pampa y el Colegio
Universitario Visión Tecnológica, se prevé para
los días 15, 16 y 17 de junio.
En conferencia de prensa, el subsecretario de Turismo, Santiago Amsé,
destacó el trabajo conjunto entre el Gobierno Provincial, el
municipal e instituciones privadas, "ya que la vinculación
entre lo público y lo privado es fundamental en el turismo".
Desde la Subsecretaría se ha declarado al evento de Interés
Turístico Provincial y agregó que “elegir un plato
típico de La Pampa, nos va a permitir promocionarnos no solo
por la belleza natural de nuestra Provincia sino también por
la gastronomía ya que, continuamos con la idea de posicionar
a la ciudad de Santa Rosa como ciudad de eventos, lo que va a permitir
que haya una ocupación hotelera más constante y hará
también que más gente nos visite”.
Por su parte, el presidente de la Asociación Empresaria, Hugo
Labarraz, agradeció la presencia y comentó que “estamos
trabajando conjuntamente para posicionar a la provincia e impulsar
los eventos que en ella se realicen”. En el caso del torneo,
se llevará a cabo gracias a los aportes de la Federación
Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina.
Comentó que el 20 de junio dicha asociación arriba a
sus 40 años de existencia. En ese marco hicieron referencia,
junto con otros integrantes de la comisión, a distintas actividades
que se desarrollarán como festejo.
Para finalizar, aclaró que “el ganador en la provincia
competirá, en la feria HOTELGA, en la gran final que tiene
como por objetivo elegir el plato argentino que representará
al país a nivel mundial”. Por último, invitó
a todos los chef de La Pampa a que participen, "con el fin de
lograr que esta actividad gastronómica que está tan
bien posicionada hoy, tenga relevancia nacional. Se tratará
de que el plato ganador esté presente en todos los hoteles
y restaurant de la Provincia".
En tanto, el director del Colegio Universitario y de la Escuela Gastronómica
Integral, Roberto Álvarez, explicó algunas condiciones
para participar de la rueda clasificatoria y manifestó que
la institución que representa cedió las instalaciones
y el equipamiento para que se realice en Santa Rosa el Torneo Nacional
de Chefs.
Concluyó diciendo que las bases y reglamento se pueden retirar
del Colegio Universitario o de la Subsecretaría de Turismo.