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Cocina de autor en el Club de las Naciones

Los huéspedes del Club de las Naciones, tienen la oportunidad de disfrutar de una propuesta gastronómica de vanguardia diseñada especialmente para satisfacer sus exigentes paladares. El Chef a cargo, Sergio Miguel Resia, despliega todas las virtudes de su cocina de autor en cada una de las diferentes preparaciones.

Chef a cargo, Sergio Miguel Resia

Chef Sergio Miguel Resia

Buenos Aires, 26 de febrero de 2008 - La nueva propuesta hotelera del Club de las Naciones se distingue por el cuidado de los detalles, y su gastronomía no podía ser la excepción.

La cuidadosa elección de los productos y la elaboración de las diferentes exquisiteces que podrán degustar los huéspedes del Club de las Naciones, está a cargo del Chef Sergio Miguel Resia.

“La intención es explotar al máximo los sabores, en un juego de fusión entre la cocina mediterránea francesa y nuestra cocina más autóctona” detalla el Chef.

La propuesta gastronómica del Club de las Naciones, contempla desayunos buffet, Hors d´Oeuvres, tapas y pedidos especiales que pueden realizar quienes estén alojados en el lugar, teniendo la posibilidad de personalizar sus gustos, según el origen de cada pasajero.

Algunas de las delicatessen que podrán degustar los huéspedes del Club de las Naciones, incluyen petit fours, mini tartas individuales, tartas de frutas, brownies, rogel, surtidos de fiambres y masas, tapas elaboradas con ingredientes especiales, todo acompañado de bebidas importadas, tragos y una exclusiva variedad de tés y café.

Perfil de Sergio Miguel Resia

Sergio Resia es cocinero profesional, y sus inquietudes lo llevaron a especializarse en administración hotelera y gastronómica. Luego de una vasta experiencia en distintos establecimientos gastronómicos, incluyendo un emprendimiento personal en una localidad de la Provincia de Buenos Aires, Resia llega al Club de las Naciones para desplegar su creativa cocina de autor y volcar su afán por satisfacer los gustos de los selectos huéspedes del Club de las Naciones.

“Me inicié en esta profesión por vocación. Hoy la cocina es mi pasión, es mi vida, es el lugar donde encuentro serenidad” define Sergio con total convicción acerca de su fuerte vinculación con la cocina, que lo llevó a dedicarse por completo a esta actividad.

Acerca del Club de las Naciones

El Club de Las Naciones, nace como una alternativa hotelera reservada para clientes Premium, que requieran una atención personalizada y lo mejor en equipamiento, confort y decoración, sin resignar una ubicación privilegiada en pleno centro porteño. Con una inversión total que se estima en U$S 600.000, el Club de las Naciones está orientado a satisfacer las más altas exigencias de aquellos huéspedes que viajan por placer o por negocios.

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